廚房風機是廚房不行缺少的關鍵設備,建議盡量不要裝置于頂棚內、要裝置在機房、屋面或許外墻等便于保護的場所。廚房風機因為長時間在高溫、濕潤、油煙氣體中作業。定時保護是不行缺少的作業。

　　1、葉輪沾滿油污導致葉片弧度、角度變形,風量全壓參數明顯下降,達不到排煙要求。

　　2、葉輪沾上油污導致葉輪失掉的平衡、加大震動、損壞軸承。

　　3、惡劣環境下零部件容易銹蝕,損壞風機。